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Avis de Jules K sur Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl)


Château Mouton Rothschild 2010,Pauillac,1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl)

Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl) 98+/100 Parker

 

Un Château Mouton Rothschild 2010 à la robe rubis foncée, encrée.  Nez dominé par le cassis, l’olive noir, l’encre, les notes d’épices et de viande fumée. On retrouve en bouche le fruit noir très gourmand accompagné d’une note de poivre, puis encore des notes plus complexes de bois précieux, minérales et d’épices douces.  Structuré par des tanins puissants mais extrêmement fins, le vin offre malgré cela un très beau soyeux et une harmonie exceptionnelle. Un vin suave et plein, grandissime : bref, un des meilleurs jeunes Mouton jamais gouté.

 

En bouteille Mouton Rothschild 2010 est le plus grand Mouton que je goûte depuis 1986 et un des plus typés. Incroyable nez complexe de Cabernet Sauvignon (94 % !) sur graves, frais, mûr, vanillé, crémeux, fumé avec une nuance de cassis. Bouche combinant la classe tactile du cabernet sauvignon mûr, sa structure allongée typiquement bordelaise et le goût unique de Mouton, plus sudiste que septentrional, à peine oriental. Très fondant, moelleux, il s'achève sur une très grande finale complexe sur un grain de tanin raffiné.JMQ Apogée: 2024-2060

 

Château Mouton Rothschild

Pays/région : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Classement : 1er Grand Cru Classé

Couleur : Rouge

Proprietaire : Philippine de Rothschild

Superficie : 84 ha

Production : 300000 bouteilles

Assemblage : 94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot

Détails
stars_5 - Posté le samedi 08 février 2014par Jules K

Validation de ma commande ci-dessus.Superbe Mouton Rothschild 2010
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