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Avis de LCP sur Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl)


Château Mouton Rothschild 2010,Pauillac,1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl)

Château Mouton Rothschild 2010 CBO (6x75cl) 98+/100 Parker

 

Un Château Mouton Rothschild 2010 à la robe rubis foncée, encrée.  Nez dominé par le cassis, l’olive noir, l’encre, les notes d’épices et de viande fumée. On retrouve en bouche le fruit noir très gourmand accompagné d’une note de poivre, puis encore des notes plus complexes de bois précieux, minérales et d’épices douces.  Structuré par des tanins puissants mais extrêmement fins, le vin offre malgré cela un très beau soyeux et une harmonie exceptionnelle. Un vin suave et plein, grandissime : bref, un des meilleurs jeunes Mouton jamais gouté.

 

En bouteille Mouton Rothschild 2010 est le plus grand Mouton que je goûte depuis 1986 et un des plus typés. Incroyable nez complexe de Cabernet Sauvignon (94 % !) sur graves, frais, mûr, vanillé, crémeux, fumé avec une nuance de cassis. Bouche combinant la classe tactile du cabernet sauvignon mûr, sa structure allongée typiquement bordelaise et le goût unique de Mouton, plus sudiste que septentrional, à peine oriental. Très fondant, moelleux, il s'achève sur une très grande finale complexe sur un grain de tanin raffiné.JMQ Apogée: 2024-2060

 

Château Mouton Rothschild

Pays/région : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Classement : 1er Grand Cru Classé

Couleur : Rouge

Proprietaire : Philippine de Rothschild

Superficie : 84 ha

Production : 300000 bouteilles

Assemblage : 94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot

Détails
stars_5 - Posté le lundi 15 décembre 2014par LCP

Le Château Mouton Rothschils 2010 affiche le record de Cabernet Sauvignon, qui représente 94% de l'assemblage dans ce millésime, avec seulement 6% de merlot.Un Mouton 2010 très brillant, profond, brillant d´une lolie teinte bordeaux avec un rebord pourpre. Un style très pur de fruits sur le nez, très expressif et levé, plus que Lafite ou Latour, montrant un mélange de cerises et de cassis avec une note de crème de suie sur le bord. Très large et séduisant en début de la bouche, puis au milieu,légèrement plus doux, détendu, poli, avec des tanins très fins entrant par le milieu.Ce devrait être un grand Mouton et il a une très longue vie devant lui. Cela dit, il n'a pas la force expressive que je ai trouvé dans le 2009.
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