Chapelle d´Ausone 2015 CBO(6x75cl) 93/100 JMQ - 95-96/100 JS
Couleur sombre, intense et pourpre. Un Chapelle d´Ausone 2015 au nez fin, fruité, floral. Entrée en bouche délicate puis le vin se met à fondre avec beaucoup de goût et un corps gracieux avant de s'envoler tout seul parfumé et suave sur une finale tramée. C'est très bon.JMQ.www.quarin.com
A second label produced mainly from the younger vines at Château Ausone, the 2015 Chapelle d'Ausone is a blend of 45% Merlot, 45% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon aged in French oak barrels, 85% new, for 20 months. Deep garnet-purple in color, it appears broody to begin, offering glimpses at black berry preserves and crème de cassis notions with nuances of cigar box, Chinese five spice, menthol and chocolate box. Full-bodied, firm and grainy with a taut structure and packed with youthful, muscular fruit, it finishes on a compelling mineral note. Lisa Perrotti-Brown
Chapelle d´Ausone
Pays/région : Bordeaux
Appellation : St-Émilion
Classement : Second vin du Château Ausone
Couleur : Rouge
Proprietaire : Alain et Catherine Vauthier
Superficie : 7 ha
Production :
Assemblage : 45% Merlot,45% Cabernet Franc,10% Cabernet Sauvigon
