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Château Angelus 2021 St-Emilion CBO(6x75cl)

Référence : LCPS18021
Note moyenne : 0 avis
€1,722.00 HT

Château Angelus 2021 CBO(6x75cl),St-Émilion,1er Grand Cru Classé A.Un vin brillant qui signe l'évolution de ce domaine sous Stéphanie de Boüard-Rivoal.95/100 JMQ - 94-96+/100 WA

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Château Angelus 2021
Notes et avis

Château Angelus 2021 CBO(6x75cl) 

Notes des critiques : 95/100 JMQ - 94-96+/100 WA

 

Belle couleur pourpre, sombre. Nez très aromatique, fin, au fruité pur et mûr. Nuances solaires. Délicat en entrée de bouche, très raffiné au milieu, avec un corps fondant et de l'énergie entre le milieu et la finale, ce Château Angelus 2021 fin avance lentement, précisément, sans montrer le tannin. Il s'achève long et surtout plus délicieux que jamais à cet âge. Assurément un travail remarquable dans ce millésime et pour la première fois 60 % de cabernet franc dans l'assemblage et 40 % de merlot. Degré d'alcool : 13°6 - pH : 3,65. Rendement : 23 hl/ha.www.quarin.com

 

Un vin brillant qui marque l'évolution de ce domaine sous la direction de Stéphanie de Boüard-Rivoal,le Château Angélus 2021 est un assemblage de 60 % de cabernet franc et de 40 % de merlot, dont la moitié du cabernet franc de vieille vigne a été élevée en foudres plutôt qu'en barriques de 225 litres. Le résultat est un vin d'une pureté et d'une finesse sans précédent, qui se déroule dans le verre avec des arômes irrésistibles de prunes, de framboises, de pétales de rose, de fumée de vigne, d'orange sanguine et d'épices chaudes, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, profonde et stratifiée, avec un cœur riche et charnu qui dissimule entièrement son châssis structurant de tanins ultra-raffinés. Brillant et sapide,cet Angelus 2021 frappe par son intégration et son élégance à ce stade précoce, et je ne serais pas surpris de le voir surpasser un certain nombre de millésimes plus vantés une fois qu'il sera en bouteille.William Kelley

 

 

 

 

Les vignobles du Château Angélus, totalisant 34 hectares, sont situés sur les célèbres côtes de St Emilion avec le terroir argilo-calcaire typique de la région. Il est semé à 50% de merlot et à 47% de cabernet franc, avec seulement 3% de cabernet sauvignon à l'arrière. Les vignes ont un âge moyen d'environ 30 ans et sont plantées à une densité de 7 000 pieds par hectare, bien que les parcelles les plus récentes soient généralement de 8 300 à 8 600 pieds par hectare. Les sols entre les rangs sont plantés en herbe. Les vignes sont taillées dans le style girondin, avec deux cannes, et tout au long de la saison, elles voient des effeuillages, des éclaircies et des feuilles, le tout fait à la main. Les couvertures de vigne sont manipulées de sorte que la surface de feuille soit maximisée mais les grappes de raisin ne soient pas entassées, et la récolte est gérée dans le but de bas rendements sans récolte verte si possible ; un chiffre typique pour Château Angélus est compris entre 35 et 40 hl / ha.

 

La superficie importante consacrée au cabernet franc est peut-être une plus grande composante du succès ici que ce qui est largement apprécié. Mentionnez le Cabernet Franc en termes de Bordeaux et la plupart des gens se tourneront vers Château Cheval Blanc, ou si vous connaissez vraiment Le Dôme, qui a un pourcentage plus élevé de cette variété que tout autre vin de la région. Le pourcentage de vignobles plantés sur cette variété chez Angélus est comparable à celui des autres grands domaines (à l'exception du Dôme bien sûr) et comprend également une parcelle de vignes de plus de 70 ans de 10 hectares. Hubert de Boüard de Laforest déclare que le sable-argilo-calcaire (le vignoble d'Angélus est jusqu'à 20% d'argile) où le Cabernet Franc est planté est idéal pour cette variété, et donc il fait bien ici sur les parties inférieures des pentes de le plateau. Ceci contraste avec les sols calcaires plus purs sur le plateau, que Hubert trouve plus adaptés au Merlot et non au Cabernet Franc.

 

Cette association entre le Cabernet Franc et le terroir explique certains des succès actuels de Château Angélus, ainsi que Château Pavie qui est également situé principalement sur les pistes (bien qu'avec une position beaucoup plus attrayante Sud, au sud de la ville) plutôt que le plateau, ainsi que Le Dôme, qui, comme je l'ai indiqué dans mon introduction est un voisin de Château Angélus. Tous ces domaines font grimper le pourcentage de cabernet franc dans la vigne et le vin, ou sont déjà très élevés (Le Dôme est à 80% de cabernet franc).

 

 

A brilliant wine that signposts this estate's evolution under Stéphanie de Boüard-Rivoal, the 2021 Angélus is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot, with fully half of the old-vine Cabernet Franc maturing in foudres rather than 225-liter barriques. The result is a wine of unprecedented purity and finesse, unwinding in the glass with compelling aromas of plums, raspberries, rose petals, vine smoke, blood orange and warm spices, followed by a medium to full-bodied, deep and layered palate with a rich and fleshy core that entirely conceals its structuring chassis of ultra-refined tannins. Bright and sapid, it's striking for its integration and elegance at this early stage, and I wouldn't be surprised to see it upstage a number of more touted vintages once it's in bottle.William Kelley

 

 

Château Angélus

Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Couleur : Rouge
Proprietaire : Hubert de Boüard de Laforest
Superficie : 23 ha
Production : 110000 bouteilles
Assemblage :
60% Cabernet Franc,40% Merlot 

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Château Angelus 2021
Notes et avis

Avis des internautes sur Château Angelus 2021 St-Emilion CBO(6x75cl) (0 avis)

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