Château d' Armailhac 2019
5e Grand Cru Classé de Pauillac
Conditionnement : CBO(6x75cl)
Cotes : 93/100 JMQ - 91-93/100 WA
Couleur sombre, intense et belle. Un Château d´Armailhac 2019 au nez intense et subtil, au fruité mûr. Tendre et fruité dès l’entrée en bouche, savoureux au milieu, l´Armailhac 2019 prend de la chair et du goût dans la seconde partie du palais avant de s’achever long, avec beaucoup de charme. C’est très bon.
Apogée: 2028 -2050.JMQ.www.quarin.com
This year the blend is 62% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, harvested from the 19th of September to the 9th of October. The 2019 D'Armailhac sports a medium to deep garnet-purple color and notes of warm plums, stewed cherries, mulberries and blackcurrant pastilles with touches of aniseed, wild thyme and chocolate box. The medium-bodied palate has a firm frame of fine-grained tannins and bold freshness supporting the expressive black and blue fruits, finishing with a provocative herbal lift.Lisa Perrotti-Brown
“There is a good amount of Merlot in the D’Armailhac this year,” managing director Philippe Dhalhuin informed me. “Only 56% of the total crop went into the grand vin.” Going from strength to strength, the success of the next-door neighbor, Pontet-Canet, also a fifth growth according to the 1855 Classification, has surely not gone unnoticed by the folks at Baron Philippe de Rothschild, because there are big plans for improvements in the pipeline. For a start, Dhalhuin mentioned that the 2020 harvest will be the last vintage to be made in the old facilities. “We have scrapped the whole thing,” he said. “We are switching from using 22 vats in the old building to 52 vats in the new building. This will make things much better in terms of selection and precision. And we will have a much bigger barrel room. Currently, we are not able to age d’Armailhac much more than 14 months in the cellar. But we will be expanding the cellars to allow for longer aging of this wine. Everything will be ready for 2021.” Aspirations are high for the reinvigorated future of D’Armhailac. I cannot wait to see how far up the quality ladder this well-positioned estate can be taken.
Aujourd’hui, le Château d’Armailhac compte 69 hectares plantés de vignobles, ce qui indique que l’expansion entamée par le baron Philippe il y a plusieurs décennies s’est réellement poursuivie dans les temps modernes.
Les vignobles du Château d´Armailhac sont tous situés au nord et à l'ouest de la ville de Pauillac, et sont donc pris en sandwich entre ceux de Château Mouton-Rothschild au nord et de Château Pontet-Canet au sud. Le terroir est donc, en général, le fameux gravier des communes de la rive gauche.
L'entretien du vignoble du Château d´Armailhac et l'élaboration du vin sont du ressort de l'équipe du Château Mouton-Rothschild. C'était également le cas pour la récolte, bien que ces dernières années, le domaine ait apprécié d'avoir sa propre équipe de cueillette dédiée.
Cela reflète une initiative plus large des Rothschild visant à accroître l’indépendance des trois grands domaines sous leur direction, créant de nouvelles installations indépendantes et répartissant la charge de travail pour le Château d’Armailhac et le Château Clerc-Milon. La récolte se fait naturellement à la main et après tri et égrappage le fruit est fermenté en cuve inox avec une macération pouvant durer jusqu'à 20 jours. Les températures de fermentation sont contrôlées tout au long et une fois terminée, la fermentation malolactique a également lieu en cuve.
Domaine du Château d´Armailhac
Nom du domaine | Château d'Armailhac |
Type d'exploitation | Producteur, Viticulteur |
Nom du groupe | Barons de Philippe de Rothschild |
Nom de la société | Baron Philippe de Rothschild SA |
Vignoble | Bordeaux rouge |
Appellation | Pauillac (AOC) |
Production annuelle | 180 000 bouteilles |
