Château Baron de Pichon Longueville 2016 CBO(6x75cl) 98/100 JMQ
Un Château Baron Pichon de Longueville 2016 de couleur sombre, intense, pourpre et belle. Grand nez aromatique, fin, très fruité, pur et quasi velouté. Remarquable entrée en bouche ample où le vin monte et se met à fondre, avec beaucoup d'éclat dans la saveur. Puissant et pourtant aérien dans sa densité, il s'achève long, suave et particulièrement enrobé. Une formidable expression de ce terroir qui ne cesse de progresser dans mes notes depuis 2005. Vous lirez prochainement une verticale comparative de 8 millésimes entre Latour, Pontet Canet et Pichon Baron où ce dernier fut brillant et le plus remarqué.Le meilleur jamais fait !
Assemblage : 85 % cabernet sauvignon (le % le plus élevé), 15 % merlot - Degré d'alcool : 13°3 (moyenne) – pH : 3,75 (moyenne) – IPT : 84 (moyenne plus). Rendement : 39 hl/ha.
Deep garnet-purple colored, the 2016 Pichon-Longueville Baron offers a suave and seductive nose of warm red and black currants, black plum preserves, truffles, tapenade and rose hip tea with touches of sandalwood and Chinese five spice plus a waft of iron ore. Medium to full-bodied, firmly structured and packed with mineral and exotic spice-laced black fruits, it finishes very long with compelling herbal sparks.(Lisa Perrotti-Brown)
Château Pichon Longueville Baron
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Proprietaire : Axa Millésimes
Superficie : 68 ha
Production : 290000 bouteilles
Assemblage : 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot.
