Château Baron de Pichon Longueville 2018 CBO(6x75cl) 98/100 JMQ
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur à égalité avec le 2016.Couleur rouge, sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, puissant, profond et crémeux. Un Baron de Pichon Longueville 2018 ample dès l'attaque et très pulpeux au développement, riche en milieu de bouche,puissant, aromatique, le vin se montre savoureux et gras, avec beaucoup de goût et une sensation veloutée étonnante. Grande saveur d'encre et de fruits noirs dans la persistance.
C'est superbe. A l'instar du 2016, sa note pourrait monter en cours d'élevage. Très recommandé. Assemblage : 78 % cabernet sauvignon, 22 % merlot. Degré d'alcool : 14°1 (moyenne plus. A titre d'exemple, le 2016 faisait 13°3) - pH : 3,8 (moyenne plus) - IPT : 86 (moyenne plus). Rendement : 35 hl/ha. 2030 – 2060.Jean-Marc Quarin-www.quarin.com
The 2018 Pichon-Longueville Baron is made up of 78% Cabernet Sauvignon and 22% Merlot. The Merlot was harvested September 24-25, and the Cabernet Sauvignon was harvested October 3-10. The wine is to be aged 18 months in barriques, 80% new and 20% one year old, and production represents 50% of the harvest this year. Very deep purple-black colored, it begins a little coy, rolling slowly and languidly out of the glass with notions of baked raspberries, blueberry coulis, crème de cassis and incense plus nuances of lilacs, truffles, damp soil and garrigue with wafts of lavender and wild sage. Full-bodied, voluptuous and oh-so-seductive, the palate reveals layer upon layer of savory, earthy and black fruit preserves, framed by wonderfully ripe, velvety tannins and lovely freshness, finishing very long and perfumed. Beautiful.Lisa Perrotti-Brown
Château Pichon Longueville Baron
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Proprietaire : Axa Millésimes
Superficie : 68 ha
Production : 290000 bouteilles
Assemblage : 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
