Château Calon-Ségur 2018 CBO(6x75cl) 100/100 JMQ
Lorsque je l'ai senti à l'agitation, j'ai instantanément pensé au 1982, un modèle de goût et de pulpe dans ce cru. Les secondes qui suivirent confirmèrent. Un Calon-Ségur 2018 de couleur extrêmement sombre, brillante et profonde. Nez d'abord moyennement aromatique, au fruité mûr, pur et frais à la fois, sans aspect solaire. L'agitation venue, il se passe quelque chose : une senteur de fruits noirs sur un fond d'épices qui se transforme sans cesse et une pointe d'agrumes. La bouche suit, irrésistible. Toucher extrêmement minutieux dés l'attaque. Corps ultra fondant et velouté, au gras fin. Le vin stagne en milieu de bouche sur un équilibre parfait et un moelleux remarquable. Il met longtemps avant de prendre la direction de la finale, éclatant de fruits, avec une note suave jamais obtenue jusqu'alors. Tout est d'une précision horlogère dans ce déroulé sans faille à la sapidité radieuse. Il est déjà incrachable.
Assemblage : 65 % cabernet sauvignon (moyenne moins), 15 % cabernet franc (moyenne plus), 17 % merlot et 3 % petit verdot - Degré d'alcool : 14°9 (moyenne plus) - pH : 3,7 (moyenne moins). IPT : 70 (moyenne) – Rendement : 41 hl/ha.
Cela fait longtemps que je suis avec beaucoup de plaisir le travail de Vincent Millet. Parti de château Margaux, il prend la responsabilité de Calon Segur en septembre 2006. Très vite il transforme l'assemblage de Calon Segur en augmentant la part de cabernet sauvignon. Il est un des rares vinificateurs bordelais à posséder en mémoire l'expression unique des grands cabernets sauvignon de château Margaux. D'abord technique dans ses premières responsabilités, il obtient son premier haut niveau en 2012, puis la qualité ne cesse de monter. En 2018, se rajoute une inspiration profonde que seules la sérénité, la confiance dans ses propres sens et la connaissance du lieu peuvent inférer. Et là Boum ! Bravo ! Source :www.quarin.com - Auteur : Jean-marc Quarin.www.quarin.com
The 2018 Calon-Ségur is blended of 65% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 15% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot (14.9% alcohol). It is anticipated to age for 20 months in barriques, 100% new. Deep garnet-purple colored, it needs just a little coaxing before it reveals seductive notes of baked cherries, warm cassis, licorice and smoked meats with nuances of hoisin, camphor, Chinese five spice and dried roses with a waft of cardamom. Full-bodied and completely packed with concentrated black fruit and spice layers, it has a firm frame of grainy tannins and a wicked backbone of freshness giving an energetic lift to the very long finish. There's lots of brightness coming from the Cabernet Franc component in here, but it is nonetheless a decadent expression. Lisa Perrotti-Brown
Château Calon Ségur
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Classement : 3ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : Suravenir Assurances
Superficie : 55 ha
Production : 80000 bouteilles
Encépagement : 65% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot,3% Petit Verdot,15% Cabernet Franc
