Château Haut-Bailly 2010 CBO(6x75cl) 97/100 JMQ
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur C'est une des plus belles émotions de cette campagne primeurs et le meilleur Haut Bailly que je goûte depuis 1964. C'est en bouche que tout se passe ! Magnifique entrée pulpeuse, de suite subtilement tramée et éclatante de fruits. Le Haut-Bailly 2010 se développe extrêmement aromatique, ample en milieu, avec du gras et un velouté sans pareil. Le mélange entre la pulpe et la fraîcheur du fruit évoque les plus grands terroirs de Bordeaux et le meilleur de son style. Un vin formidable, sans flatterie, mais avec beaucoup de charme et de profondeur. Bravo !
Voici le plus grand millésime de Haut-Bailly depuis 1964 et peut-être même avant. Couleur intense, belle et jeune. Nez très aromatique, très fruité, mais un peu chaud. Bouche fondante, aérienne, juteuse, puissante, un brin tannique, mais paradoxalement grasse.
The 2010 Haut Bailly has consistently been a fantastic wine, and at seven years of age I have no reason to alter that view. It has a mixture of red and black fruit on the nose, wet stone, black olive and a light marine influence. It is still backward compared to other vintages, but it has not relinquished one iota of its intensity. The palate is medium-bodied with fine tannin. This is a voluminous Haut Bailly, one that is beginning to stretch its muscles, with a gentle grip in the mouth with a wonderful saline finish. There is huge potential locked into this wine, but patience is needed. Tasted March 2017.Neal Martin
Château Haut-Bailly
Nom du domaine | Château Haut-Bailly |
Type | Domaine |
Type d'exploitation | Producteur, Viticulteur |
Vignoble | Bordeaux |
Appellations des vins produits | Pessac-Léognan (AOC) |
Couleurs | rouge |
Production annuelle | 160 000 bouteilles |
