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bouteille et détail d´étiquette du Chateau Haut-Bailly 2017 primeur,Pessac-Léognan
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Château Haut-Bailly 2017 CBO (6x75cl) Primeur

Référence : CHB2017
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€504.00 HT

Investir dans du Château Haut-Bailly 2017 Primeur CBO(6x75cl) Pessac-Léognan Grand Cru Classé

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Château Haut-Bailly 2017 Primeur
Notes et avis

Château Haut-Bailly 2017 CBO (6x75cl) Primeur 94/100 JMQ

 

L'assemblage du Château Haut-Bailly 2017 est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot et 4% de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le fruit a été cueilli du 13 au 29 septembre. Le mélange est remarquable pour l'inclusion de fruits de jeunes vignes de Petit Verdot, ici dans le grand vin pour seulement la deuxième ou troisième année.

Le rendement global était de 28 hl / ha, mais de 40 hl / ha pour les vignes non givrées et de seulement 2 hl / ha pour les vignes dépolies (toutes ces dernières ont été déclassées dans le troisième vin).

Le nez de ce Haut-Bailly 2017 est vraiment impressionnant, rempli de senteurs de cerise rouge foncé, immédiatement parfumé, floral, mais coupé avec des notes de haricot noir, de fève de cacao et de vanilline, mais avec le deuxième vin, ces complexités tourbillonnent derrière ce parfum floral.

Une bouche très confiante et ample, montrant une réelle densité ici, mais avec une substance nerveuse, concentrée, concentrée, avec un équilibre élégant et un lit ferme de tanins mûrs, fins et serrés. C'est extrêmement impressionnant, un vin frappant, riche et pourtant si contenu, tendu et concentré.Un Haut-Bailly 2017 avec un énorme potentiel.

 

Château Haut-Bailly

 

 

Nom du domaine

Château Haut-Bailly

Type

Domaine

Type d'exploitation

Producteur, Viticulteur

Vignoble

Bordeaux

Appellations des vins produits

Pessac-Léognan (AOC)

Couleurs

rouge

Production annuelle

160 000 bouteilles

 

 

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Château Haut-Bailly 2017 Primeur
Notes et avis

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