Château Haut-Brion 2009 CBO (6x75cl) 100/100 Parker
Un magnifique Château Haut-Brion 2009 de couleur sombre, intense, belle, profonde. Nez très fin, très floral, frais, jeune, complexe, nullement marqué par un caractère solaire, mais néanmoins crémeux ; ce mélange crémeux-fraîcheur est bluffant. ! L'entrée en bouche est une des plus amples et des plus grasses que je connaisse dans ce cru.
En même temps, le Haut-Brion 2009 se développe subtil et offre un fabuleux goût de fruit, avec du corps, du volume, un toucher fin et des tannins complexes. Il s'achève sur une très, très grande longueur, sophistiquée sans jamais se départir d'une sensation moelleuse et crémeuse, totalement inédite pour le cru. C'est formidable ! Il m'évoque la texture du 1989, mais avec une saveur plus éclatante. Il est meilleur que le 2005 ! 19,5 voire plus. JMQ
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Pour le plaisir voici le commentaire pris sur le vif à Haut Brion. Je l'ai gouté deux fois : la première à une température trop élevée, sans y sentir d'aspect alcooleux ; la seconde, plus frais et décanté de la veille.JMQ Apogée : 2020-2060
Dernière analyse de Jean-Marc Quarin (Janvier 2014) :
Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, mûr et complexe. Entrée en bouche ample et le vin se développe extrêmement fruité, caressant et noble avec du goût, de la puissance et un milieu de bouche riche aux tanins fins. Floral, distingué, aromatique et pourtant toujours puissant, ce Haut-Brion 2009 laisse la bouche fraîche derrière son opulence sans cesse nuancée. Et ça, c'est le plus difficile à obtenir. Très grand vin qui réunit tous les contraires. Magique Bravo.JMQ
Château Haut Brion
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan.
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : 1er Grand Cru Classé.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Domaines Clarence Dillon
Superficie : 42 ha.
Production : 150000 bouteilles.
Assemblage: 40% Cabernet Sauvignon,46% Merlot, 14% Cabernet Franc.
