Château La Fleur de Boüard 2018 CBO (6x75cl) 92/100 JMQ
Un Château La Fleur de Boüard 2018 au nez frais et plutôt fumé, rempli de cerises grillées, de cannelle et de vanille. La bouche est charmante, fraîche, avec une substance svelte, soyeuse et élégante, soutenue par une prise ferme de tanins très fins, délicieusement purs et pointus dans leur précision. Avec une belle définition de cerise et d´arômes de chêne.Ce La Fleur de Boüard 2018 présente une excellente structure,il devrait bonifier devrait à l´élevage. Un assemblage de 85% de merlot, 12% de cabernet franc et 3% de cabernet sauvignon, cueilli avec un rendement inférieur à 30 hl / ha.
les rendements au Château La Fleur de Boüard sont très faibles, autour de 20hl/ha, pour avoir ainsi une matière dense et riche. Après une récolte manuelle et triée avec soin, ce Lalande-de-Pomerol est élaborée sous bois, avec notamment un élevage longue durée de 33 mois en barriques intégralement neuves.
Il en résulte un Le Plus de la fleur de Boüard tout en finesse et rondeur, avec des fruits très mûrs et les élégantes notes boisées de son élevage parfaitement maîtrisé : de la vanille, du café, du caramel. De par son très long élevage, ce vin dispose d'un très grand potentiel de garde, largement plus de 10 ans pour les grands millésimes.
Deep garnet-purple in color, the 2018 La Fleur de Boüard displays pronounced scents of baked blackberries, black cherry coulis and tilled soil with hints of kirsch, dried herbs and fungi. Medium to full-bodied with generous black fruits and a soft texture, it has just enough freshness and an earthy finish. The blend here is 85% Merlot, 12% Cabernet Franc and 3% Cabernet Sauvignon. Lisa Perrotti-Brown
