Château La Mondotte 2009 CBO(6x75cl) 100/100 Parker
Un Château La Mondotte 2009 rouge, sombre, intense, noire. C'est assurément le vin le plus frais de la gamme proposée par M. de Neipperg. Floral, frais, ce La Mondotte 2009 sent la cerise avec une note crémeuse et truffée. Vin crémeux avant tout. Heureusement, il se rattrape en finale avec un goût de cerise, de violette et de réglisse et c'est là qu'il marque des points. Longueur normale.
Bouche ronde, suave, au goût de fruits très mûrs. Petit brin de mollesse. La finale est particulièrement savoureuse avec des nuances de framboise mûres. Belle longueur. Ce La Mondotte 2009 est difficile à cracher !
Perfect, the 2009 La Mondotte boasts an inky/black/purple color as well as sumptuous notes of incense, graphite, licorice, black cherries, blackberries, cedar and forest floor. It is extraordinarily thick and voluptuous with a cool climate minerality that gives the wine an uplift and freshness that is surprising in view of its massive fruit level and high extract. The tannins are abundant, but sweet and well-integrated, as are the acidity, alcohol and wood components. An infant at present, this 2009 La Mondotte requires 6-8 years of cellaring and should keep for three decades. This fabulous terroir has been fully exploited by proprietor Stefan von Neipperg and his consulting oenologist, Stephane Derenoncourt, since the debut vintage of 1996. Yields of 18 hectoliters per hectare were ridiculously low in 2009 and the blend is dominated by Merlot (80%) combined with 20% Cabernet Franc.Robert M. Parker, Jr.
Elaboration du Château La Mondotte
Vendanges : Manuelles, en cagettes Double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur
Vinification : En cuves bois thermorégulées de 20 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique
Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (100 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes-Durée de l’élevage : 18 à 24 mois selon les millésimes
Château La Mondotte
Appellation | Saint-Emilion |
Classement | 1er grand cru classé B |
Couleur | Rouge |
Pays | France |
Producteur | Château La Mondotte |
Mention qualité | AOC |
Région | Bordeaux |
Vignoble | Libournais |
