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VINS de SELECTIONS

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» Château La Mondotte 2009 St-Emilion CBO(6x75cl)

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boutesille 75cl de Château La Mondotte 2009 St-Émilion 1er Grand Cru Classé B

Château La Mondotte 2009 St-Emilion CBO(6x75cl)

Référence : LCPS13069609

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€3,114.00 HT

Château La Mondotte 2009 CBO(6x75cl),St-Émilion,1er Grand Cru Classé B

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Château La Mondotte 2009

Notes et avis

Château La Mondotte 2009 CBO(6x75cl)

Un Château La Mondotte 2009 rouge, sombre, intense, noire. C'est assurément le vin le plus frais de la gamme proposée par M. de Neipperg. Floral, frais, ce La Mondotte 2009 sent la cerise avec une note crémeuse et truffée. Vin crémeux avant tout. Heureusement, il se rattrape en finale avec un goût de cerise, de violette et de réglisse et c'est là qu'il marque des points. Longueur normale.

Bouche ronde, suave, au goût de fruits très mûrs. Petit brin de mollesse. La finale est particulièrement savoureuse avec des nuances de framboise mûres. Belle longueur. Ce La Mondotte 2009 est difficile à cracher !

Elaboration du Château La Mondotte

Vendanges : Manuelles, en cagettes Double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur
Vinification : En cuves bois thermorégulées de 20 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique
Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (100 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes
Durée de l’élevage : 18 à 24 mois selon les millésimes

Château La Mondotte

Appellation	Saint-Emilion
Classement	1er grand cru classé B
Couleur	Rouge
Pays	France
Producteur	Château La Mondotte
Mention qualité	AOC
Région	Bordeaux
Vignoble	Libournais