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» » » » Château La Violette 2012 CBO (6x75cl)
Château La Violette 2012 vin de Pomerol,93/100 JMQ
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Château La Violette 2012 CBO (6x75cl)

- LCPS50012

Château La Violette 2012,Pomerol,grand vin d´investissement

€2,454.00

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Château La Violette 2012
Notes et avis

Château La Violette 2012 CBO (6x75cl)  93/100 JMQ

 

 

Un Château La Violette 2012 de couleur sombre, de bonne intensité. Nez parfumé, fruité et crémeux. Belle entrée en bouche au toucher raffiné, se développant moelleuse et avec du goût.Ce La Violette 2012 présente un corps gras et une texture finement tramée. Jolie longueur. C'est très bon.JMQ

Robert Parker : 91-93/100
Wine Spectator : 88-91/100

 

Château la Violette

Région : Bordeaux

Appellation : Pomerol

Couleur : Rouge

Propriétaire : Catherine Péré-Vergé

Superficie : 4 ha

Production : 24000 bouteilles

Encépagement : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

 

Bien que la surface des parcelles de vigne du Château La Violette soit restreinte ( trois ha), le vignoble profite d’une situation des plus avantageuses au cœur du plateau de Pomerol. Pendant longtemps limité à produire des vins quelconques, Château La Violette fut racheté en deux mille six par Catherine Peré-Vergé qui y opéra un véritable bouleversement, assistée par le célèbre œnologue Michel Rolland. 

Le Château La Violette, c'est maintenant la séparation des grains qui est effectuée à la main, une vinification effectuée uniquement en barriques, pour un rendement très limité. L'envers du décor : si le Château La Violette peut être qualifié de vin « haute couture », il est aussi très rare. A titre d’exemple, seulement deux mille bouteilles ont été produites dans le domaine en 2010. Cependant cette singularité fait de lui un vin d’investissement hors normes ! 

Chaque millésime présente un caractère particulier : le Château La Violette millésime 2010 dévoile à titre d'exemple une nature révélant une robe intense et une puissance aromatique, contrebalancées par une merveilleuse harmonie et un goût fruité. La cuvée 2009 dévoile un raffinement, du moelleux sans absence de consistance, de plus porté par une vinification harmonieuse et extraordinaire. Une année 2008, réellement unique, qui offre du velouté et une grande concentration en bouche. Quant au cru 2007, il est plus glissant, fluide et facile d’accès que les cuvées suivantes.

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Château La Violette 2012
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