Château Lafite Rothschild 2007 CBO(6x75cl)
Ce Château Lafite Rothschild 2007 affiche une jolie rouge sombre, intense. Nez fruité, mûr, frais et surtout fin. Le vin rentre en bouche délicatement et offre son toucher magique habituel. Raffiné, éclatant dans ses arômes, il présente un corps normal. Il fond en bouche et s'achève savoureux et long sur des tannins raffinés. Beaucoup d'élégance. Degré d'alcool 12,8. IPT 68. assemblage 84 % cabernet sauvignon, 15 % merlot, 1 % petit verdot. La sélection représente 38 % de la récolte, contre 40 en 2006.
Nuances complexes. Bouche soyeuse et bien présente dés l'entrée. Milieu fondant, puis juteux. Finale légèrement ferme, mais parfumée. Ce Lafite Rothschild 2007 est très bon. Cependant la bouteille précédente, avec le même bouchonnier et prise dans la même caisse, n'avait eu que 15,75 (89) en 2013.
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Lafite-Rothschild has an elegant cigar box bouquet, with dusky black fruit and a touch of antique bureau—just classic Lafite. The palate is medium-bodied with fine tannin, cedar and tobacco infusing the black fruit, classic in style with a conservative yet focused finish that lingers in the mouth. This is certainly the most subtle First Growth, but one of the most refined too—a sophisticated but understated Lafite-Rothschild that will age with discrete style. Tasted February 2017.Neal Martin
