Château Les Carmes Haut-Brion 2016 CBO(6x75cl) 100/100JMQ
Un Les Carmes Haut-Brion de couleur très sombre, pourpre et noire. Nez extraordinaire, intense, très raffiné, au fruité pur, avec des notes de violettes, de framboises et de réglisse, comme si tous les parfums de Carmes s'étaient donnés rendez-vous ici. Grande entrée en bouche ample et moelleuse, de suite extrêmement parfumée puis, Les Carmes Haut-Brion 2016 stagne en milieu de bouche, plein et se met à fondre, juteux, complexe, sur un toucher de bouche noble, avec beaucoup, beaucoup de goût. Grande finale profonde et étincelante de fruits. Grain magique. C'est très grand ! Bravo ! Sous le coup de l'émotion, j'ai même oublié de demander l'assemblage. JMQ
Alcool : 13,8° - IPT : 76. - pH : 3,55, c'est bas et très rare pour un sol argilo-graveleux, ce qui va donner à ce vin une longue vie, même si les gourmands le boiront avant. 2026 - 2070.
Dernières notations des millésimes en bouteille :
2013 : 16,75 // 93
2014 : 18,5 // 97
The 2016 Les Carmes Haut-Brion is a blend of 41% Cabernet Franc, 39% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon aged in 65% new and 35% one-year-old oak for 22 months. This vintage represents one of the largest percentages of Cabernet Franc for this wine. Medium to deep garnet-purple colored, it gives notes of kirsch, black raspberries and black plums with touches of cassis, violets, chocolate box and pencil shavings. The palate is medium-bodied, firm, grainy and lively with loads of layers and a long, well-poised finish.Lisa Perrotti-Brown
Château Les Carmes Haut Brion
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Famille Chantecaille
Superficie : 4 ha.
Assemblage: 20% Cabernet Sauvignon,39% Merlot,41% Cabernet Franc
