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bouteille 75cl de Château Les Carmes Haut-Brion 2017 Pessac-Léognan
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Château Les Carmes Haut-Brion 2017,Pessac-Léognan, CBO(6x75cl)

Référence : LCPS19617
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€534.00 HT

Château Les Carmes Haut-Brion 2017 CBO(6x75cl),Pessac-Léognan - 97/100 JMQ

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Château les Carmes Haut-Brion 2017
Notes et avis

Château Les Carmes Haut-Brion 2017 CBO(6x75cl) 97/100 JMQ

 

Le Château Les Carmes Haut-Brion 2017 s´affiche par une couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, au fruité mûr et profond. L'aération laisse s'exprimer un fond plus floral. Ravissant en entrée de bouche, suave au développement, extrêmement fruité et surtout très frais, le vin glisse au palais, riche et tout en douceur. Il s'étaye en finale en gagnant du goût et de la trame.Les Carmes Haut-Brion 2017 est une merveille ! Et l'outsider n° 1 cette année.
Assemblage : 41 %  cabernet franc, 29 % cabernet sauvignon et 30 % merlot. Alc : 13°25, pH 3.59, Ipt 72, rendement 43 hl/ha.Jean-Marc Quarin
www.quarin.com

 

 

Château Les Carmes Haut-Brion. J'ai souvent trouvé le vin de ce vignoble non classé remarquable, avec une qualité le plaçant facilement au même niveau ou même supérieur à beaucoup de ses pairs. Peut-être que cela ne devrait pas nous surprendre, le vignoble faisait autrefois partie de la succession de Jean de Pontac; s'il n'avait pas donné ce morceau particulier de son vignoble aux moines carmélites à la fin du XVIe siècle, les vignes seraient probablement restées juste un autre coin du vignoble du Château Haut-Brion.Les vignes et le château Les Carmes Haut-Brion sont cachées derrière des arbres et un mur de béton de deux mètres de haut, qui entoure tout le domaine et qui cache aussi les vignes, empêchant les intrus de faire une promenade le dimanche matin les vignes.

Vignes et sols


Les nouvelles caves forment aujourd'hui le cœur du Château Les Carmes Haut-Brion; ces caves sont entourées de vignes et de maisons dans un sens, dans l'autre sens une plus petite parcelle de vignes et le château.Le domaine du Château Les Carmes Haut-Brion couvre 10 hectares au total, mais seulement 5 hectares sont consacrés à la vigne, le reste étant occupé par le château du XIXe siècle, les caves, les autres bâtiments, les jardins et la rivière qui traverse le domaine. Ces 5 hectares sont plantés à une densité de 10 000 pieds par hectare, les variétés étant 40% de cabernet franc, 45% de merlot et 15% de cabernet sauvignon. Sur la grande pente légèrement vers le nord au sud, il y a surtout du cabernet franc, plus un peu de merlot, les vignes sont établies depuis longtemps. De l'autre côté des caves, face au château, sur un petit versant sud, on trouve le Cabernet Sauvignon, vignes plus jeunes qui ont été plantées dans les années 1990. Avant cela, le vignoble de Carmes Haut-Brion n'avait aucun cabernet sauvignon.

 

Château Les Carmes Haut Brion

 

Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Famille Chantecaille
Superficie : 4 ha.
Assemblage: 25% Cabernet Sauvignon,30% Merlot,45% Cabernet Franc

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Château les Carmes Haut-Brion 2017
Notes et avis

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