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Château Montrose 2016 Primeur,St-Estèphe,2e Grand Cru Classé
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Château Montrose 2016 CBO (6x75cl) Primeur

- LCPS22216

Château Montrose 2016 Primeur CBO(6x75cl)St-Estèphe,2e Grand Cru Classé

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Château Montrose 2016 Primeur
Notes et avis

Château Montrose 2016 CBO (6x75cl) Primeur   100/100 JMQ

 

Un Château Montrose 2016  très sombre. Nez intense, fin, au fruité mûr, pur et profond. Fantastique entrée en bouche ! Le vin monte au milieu, dense, de suite complexe et se met à fondre, lentement, riche, noble, avec beaucoup de goût. Il rebondit en finale en s'achevant juteux dans une très grande longueur profonde qui laisse la bouche fraîche. Waouh !
Alcool : 13,3° (moyenne basse) – pH : 3,55 (moyenne basse) – IPT : 78 (moyenne haute). Assemblage : 68 % cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 25 % de merlot.

 

Le 20 février dernier, je découvrais l'assemblage du Montrose 2016 juste fait. Le vin venait d'être remué et pourtant, j'ai été stupéfait d'évaluer sa qualité entre 19 et 20. Je l'ai regoûté cette semaine et là, Boum ! Il s'agit d'un tout autre style que 1990, 2003, 2009 et 2010. Une approche plus sophistiquée, plus complexe. Le trésor de ce cru ? La puissance. Dompté et apprivoisé, voici que Montrose gagne une expression inédite. La rareté, l'inexplicable en 2016 demeure cette combinaison d'un pH bas (3,55) et d'IPT élevé à 78. Ces deux éléments devraient renforcer la fermeté du tannin. Eh bien non ! Ici, la pulpe ne cesse d'irriguer la bouche. Jamais le grain de tannin ne ressort. Le dessin au palais se révèle parfait. Bravo ! JMQ
 

 

Château Montrose

 

Pays/région : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Classement : 2eGrand Cru Classé

Couleur : Rouge

Propriétaire : Olivier et Martin Bouygue

Superficie : 95 Ha

Production : 250000 bouteilles

Assemblage : 68% Cabernet Sauvignon,25% Merlot,7%Cabernet Franc

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Château Montrose 2016 Primeur
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