Château Montrose 2021 Primeur CBO(6x75cl)
Notes des critiques : 96/100 JMQ - 94-96/100 WA
Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr, subtil et noble. Minutieux en entrée de bouche, très aromatique et complexe au milieu, le Château Montrose 2021 grandit en finale, très frais, très savoureux, plus floral que d'habitude et néanmoins profond. Grande persistance à la tannicité raffinée et plus parfumée que de coutume à cet âge. Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 31 % merlot, 6 % cabernet franc, 1 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°1 - pH : 3,7. Rendement : 38 hl/ha. IPT : 77. Production : 39 % de premier vin. Vendanges du 27 septembre au 6 octobre.www.quarin.com
Brillante réussite, le Château Montrose 2021 fait penser à une version moderne, plus pure et plus précise du 1996 du domaine. Il se dévoile dans le verre avec des arômes de cassis, de copeaux de crayon, de terre glaise douce, de truffe noire et de chêne neuf bien intégré. Il est corsé, étagé et concentré, avec une formidable profondeur au cœur, une acidité vive et un profil harmonieux et homogène.Le Montrose 2021 est composé de 62 % de cabernet sauvignon, de 31 % de merlot, de 6 % de cabernet franc et de 1 % de petit verdot, ce qui en fait l'un des rares grands vins du millésime à contenir plus de merlot et moins de cabernet que ces dernières années.
A brilliant achievement, the 2021 Montrose is reminiscent of a purer, more precise, modern-day version of the estate's 1996. Unwinding in the glass with aromas of blackcurrants, pencil shavings, sweet loamy soil, black truffle and nicely integrated new oak, it's full-bodied, layered and concentrated, with terrific depth at the core, lively acids and a seamless, harmonious profile. Exhibiting beautifully refined tannins and an impressive sense of completeness, it's a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot—standing out as one of the few top wines of the vintage that actually includes more Merlot and less Cabernet than in recent years.
Château Montrose
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Classement : 2eGrand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : Olivier et Martin Bouygue
Superficie : 95 Ha
Production : 250000 bouteilles
Assemblage : 62% Cabernet Sauvignon,31% Merlot,6% Cabernet Franc,1% Petit Verdot
