Château Mouton Rothschild 2004 CBO(6x75cl)
Avec le Château Mouton Rothschild 2004,Mouton change de style et gagne en raffinement tanique ! Je ne peux pas croire que la nouvelle présence de M. Dhalluin n'y soit pas pour quelque chose, tant cet homme a donné de l'élégance au Château Branaire. Evidemment, ce sont les autres millésimes qui confirmeront ou infirmeront mon approche. La couleur de ce Mouton Rothschild 2004 est belle et le nez fruité, fin, épicé et complexe est franchement méconnaissable. Plus aucune trace de fumée ou de toasté. A l'agitation, il devient plus crémeux et plus "Pauillac". Bouche très bien construite.
L'entrée est belle. Le toucher est crémeux, dense et puissant, plein de fruits et plein de vie. Ce Mouton Rothschild 2004 s'avance vers une finale à la tanicité nuancée, très fruitée, mais aussi pleine d'arômes. Il est délicieux. Composition : 69% cabernet sauvignon, 15% merlot, 13% cabernet franc, 3% petit verdot.
Goûté une seule fois avant qu'il soit collé,Le Château Mouton Rothschild 2004 m'a vraiment impressionné. Son nez intense, fin et fruité m'a rappelé la puissance des vins de l'Hermitage. Bouche très bien construite, offrant des sensations minutieuses, sans délaisser la puissance. Le vin s'achève long et raffiné, sans la granulation tanique qui limitait par le passé mon enthousiasme.
Last tasted three or four years ago, the 2004 Mouton-Rothschild is a satisfactory wine, even if in my opinion it pales again subsequent success in so-called "challenging" vintages such as 2006 or 2008. It came across tight and broody on the nose, a hint of seaweed tincturing the black fruit, later on a whiff of smoke. It does not feel as refined as either the 2004 Lafite-Rothschild or the 2004 Latour. The palate is medium-bodied and shows more class than the aromatics: cohesive and with just the right amount of grip, a little chewy perhaps but with a pleasant saline sensation towards the "correct" finish. It ticks all the boxes but does not go that extra mile. Tasted September 2016.Neal Martin
