Château Pavie 2022 Primeur CBO(6x75cl)
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Le vignoble du Château Pavie est constitué d'un seul bloc de 37 hectares ce qui en fait un des plus grands Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
Vendangée manuellement puis triée, la récolte est accueillie dans 21 cuves en bois thermorégulées. Suite à une cuvaison de 38 jours, la fermentation malolactique est réalisée en barriques tout comme l’élevage. La répartition est de 75% de barriques neuves et 25% de barriques d’un vin.
Château Pavie 2020 est un assemblage de merlot (50%), de cabernet franc (34%) et de cabernet sauvignon (16%).
Château Pavie
Pays/région : Bordeaux
Appellation : St-Émilion
Classement : 1erGrand Cru Classé A
Couleur : Rouge
Propriétaire : La famille Perse
Superficie : 36 Ha
Production: 80.000 bouteilles
Assemblage :