Château Pichon Comtesse de Lalande 2021 CBO(6x75cl)
Notes des critiques : 94/100 JMQ - 94-95+/100 WA
Belle couleur sombre et soutenue. Nez très aromatique, fin, fruité et pur.Un Château Pichon Comesse de Lalande 2021 tendre à l'attaque, juteux en milieu de bouche, le vin caresse le palais, agréable, très bien construit et savoureux. Il s'achève sur une bonne longueur, sans jamais marquer le tannin. Assemblage : 88 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc, 2 % merlot. Degré d'alcool : 12°9 - pH : 3,75 - IPT : 76. Rendement : 15 hl/ha, soit 70 % de moins que la normale. Le cru a été affecté par la coulure et le mildiou. Pour sa première année de conversion bio, ça a été une grosse épreuve. Dates de vendanges : du 22 septembre au 8 octobre.www.quarin.com
Ce domaine est l'un des plus dynamiques du Bordelais contemporain, il n'est donc pas surprenant que le Pichon Comtesse de Lalande 2021 soit un vin formidable - bien que son assemblage très atypique de 88 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc et 2 % de merlot, récolté à un taux dérisoire de 15 hectolitres par hectare, laisse entrevoir à quel point cette année a été difficile dans les vignobles. Le Pichon Comtesse 2021 se dévoile dans le verre avec des arômes de baies sauvages, de cassis, d'iris, de réglisse, de truffe noire, d'enveloppe de cigare et de terreau. Il est moyennement corsé, stratifié et texturé, avec des tanins magnifiquement raffinés, une acidité vive et un profil souple mais sérieux. Il sera élevé dans des fûts de chêne neufs à 60 % et, selon toute vraisemblance, pendant une période classique de 18 mois.William Kelley
This estate is one of the most dynamic in contemporary Bordeaux, so it's no surprise that the 2021 Pichon Longueville Comtesse de Lalande is a terrific wine—though its a very atypical blend of 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc and 2% Merlot, cropped at a derisory 15 hectoliters per hectare, hints at what a challenging year this was in the vineyards. Unwinding in the glass with aromas of wild berries, blackcurrants, iris, licorice, black truffles, cigar wrapper and sweet soil tones, it's medium to full-bodied, layered and textural, with beautifully refined tannins, lively acids and a supple but serious profile. It will see 60% new oak and, in all likelihood, a classical élevage of fully 18 months.William Kelley
Château Pichon Comtesse de Lalande
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Proprietaire : Roederer
Superficie : 75 ha
Production : 250000 bouteilles
Assemblage : 88% Cabernet Sauvignon,10% Cabernet Franc,2% Merlot
