Château Pontet-Canet 2017 CBO(6x75cl) 94/100 JMQ
Aromatiquement, le nez de ce Pontet-Canet 2017 est intrigant, montrant un peu du caractère poussiéreux que Pontet-Canet montre de nos jours, avec des notes de fruits fumés, de confiture de cerise et une concentration de cassis confit. Un tel profil de fruit est assez rare dans ce millésime, qui a eu tendance à produire des vins plus frais et plus frais, même dans ceux avec une intensité fruitée riche.
Le Château Pontet-Canet 2017 présente un bel équilibre et une bonne équilibre en bouche, avec une matière souple et nerveuse, enveloppée autour d'un noyau de tanins tendus, frais et très serrés.
La matière première est clairement excellente, avec une structure très serrée, une belle maturité presque exotique et des tanins très fins mais intenses. Encore une fois, il y a cette petite note confite au fruit qui apparaît dans le fruit. midpalate. Malgré tout, les tanins, bien que très confiants, se fondent dans le vin, tant leur finesse est serrée, et ce n'est que sur la finale que leur caractère intense et velouté se manifeste.
Un Pontet-Canet 2017 légèrement plus moderne et mûr ici dans ce millésime, mais de toute première classe tout de même.
Composed of 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the medium to deep garnet-purple colored 2017 Pontet-Canet gives up beautifully fragrant notes of rosehip tea, lilacs, cinnamon stick, cloves, dried leaves and underbrush with a core of kirsch, raspberry coulis, warm plums and red and black currants plus a waft of pencil shavings. Medium-bodied, the palate is refreshing, minerally and wonderfully elegant with a well-played texture of approachable, plush tannins and a long, fragrant finish. Beautiful. Aging took place in 50% new and 15% in second fill barrels and the remaining 35% in amphorae for 16 months, much of the material for which came from the soil at Pontet-Canet!Lisa Perrotti-Brown
Château Pontet-Canet
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 5e Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : Famille Guy Tesseron
Superficie : 81 Ha
Production : 250.000 bouteilles
Assemblage : 64% Cabernet sauvignon,31% Merlot,4% Cabernet Franc,1% Petit Verdot
