Cote : 94-96/100 WA
Le Château Pontet-Canet 2024 souligne le fait que le fait d'avoir osé vendanger tardivement a porté ses fruits dans ce millésime difficile, avec des arômes de cassis, de framboises noires et de prunes mêlés à des accents de pétales de rose, de réglisse et d'épices exotiques.
Moyennement corsé à corsé, profond et intégré, avec une densité en milieu de bouche trop rare cette année, il est complexe, suave et harmonieux, avec une finale longue et sapide. Les vendanges ont commencé le 26 septembre et se sont terminées le 11 octobre, le cœur des vieilles vignes de cabernet sauvignon du domaine étant récolté entre le 7 et le 9 octobre, bien après que de nombreux châteaux aient terminé leurs vendanges.
Une plus grande réactivité pendant la saison signifie que les vignobles de Pontet-Canet gagnent en vigueur, tandis que dans le chai, une extraction plus légère, un contrôle systématique de la température et un raffinement global du choix des fûts ont apporté une nouvelle harmonie et une nouvelle sensualité aux vins du domaine.
Cela s'est combiné à une volonté de prendre des risques avec les dates de vendanges pour produire ce qui est clairement l'un des vins du millésime. L'assemblage est composé pour moitié de cabernet sauvignon et de merlot, le reste étant réparti entre petit verdot et cabernet franc.
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 5e Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : Famille Guy Tesseron
Superficie : 81 Ha
Production : 250.000 bouteilles
Assemblage : 52% Cabernet Sauvignon – 43% Merlot – 4% Petit Verdot – 1% Cabernet Franc.
