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bouteille de 75 cl de Château Quintus 2012 en cbo12
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Chateau Quintus 2012, Saint-Emilion Grand Cru CBO/12x75cl

Référence : 117091120121200750
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€780.00 HT

Château Quintus 2012 Saint-Emilion Grand Cru - CBO/12x75cl

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Château Quintus 2012
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Chateau Quintus 2012 Saint-Emilion Grand Cru - CBO/12x75cl

 

L’hétérogénéité marqua ce millésime 2012, du débourrement, perturbé par un mois d’avril frais et pluvieux, à la véraison qui se déroula lentement. Heureusement, les mois de juillet et août furent idéalement chauds et secs. Ce temps estival clément nous a permis de réaliser un travail très méticuleux afin de réduire les conséquences climatiques du Printemps. Pendant deux mois, nos équipes ont tout fait pour rendre la vendange la plus homogène possible en faisant tomber notamment les raisins les plus en retard au moment de la véraison. Les vendanges débutèrent, pour les rouges et les blancs, sous le soleil. 2012 est un très beau millésime pour les terroirs précoces tels que les nôtres.

 

  • Date de Vendanges : Du 1er au 17 Octobre
  • Assemblage : Merlot Noir : 89 % ; Cabernet Franc : 11 %
  • Rendement : 42.5 hl / ha
  • Part de grand vin : 22 %
  • Fûts neufs : 51 %
  • Degré Alcoolique : 14.5 % (provisoire)
  • Date de mise : Toujours en élevage
  • Production : 1300 caisses de 12 bouteilles (estimations).

 

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Château Quintus 2012
Notes et avis

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