Le Plus de La Fleur de Boüard 2018 CBO (6x75cl) 93/100 JMQ
Le Plus de La Fleur de Boüard 2018 est composé à 100% de merlot, issu de vieilles vignes, cueillies à un rendement de 20 hl / ha. Il présente un nez très expressif, élégant et élégant, avec des fruits de cerise fumés, enveloppés dans des rubans de cannelle et de chêne praliné. La bouche est fraîche, large, au premier abord assez audacieuse et percutante, mais au milieu elle se ramollit et s’élargit pour laisser apparaître une profusion de fruits mûrs,enrobés de chêne délicatement épicé.Un Le Plus de La Fleur de Boüard 2018 poli et souple avec une substance moyennement corsée, posé sur un lit riche et adhérent de tanins bien tissés et d’acidité fraîche, épicé, poivré et long. Bon potentiel ici. L'élevage sera en 100% chêne neuf, pendant 33 mois
Les rendements au Château La Fleur de Boüard sont très faibles, autour de 20hl/ha, pour avoir ainsi une matière dense et riche. Après une récolte manuelle et triée avec soin, ce Lalande-de-Pomerol est élaborée sous bois, avec notamment un élevage longue durée de 33 mois en barriques intégralement neuves.
Il en résulte un Le Plus de la fleur de Boüard tout en finesse et rondeur, avec des fruits très mûrs et les élégantes notes boisées de son élevage parfaitement maîtrisé : de la vanille, du café, du caramel. De par son très long élevage, ce vin dispose d'un très grand potentiel de garde, largement plus de 10 ans pour les grands millésimes.
Made of 100% Merlot, the deep purple-black colored 2018 Le Plus de la fleur de Boüard is quite closed and broody to begin, opening to give notions of baked plums, warm black cherries and kirsch plus touches of Chinese five spice, bay leaves and fragrant earth. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with ripe, rich black fruits with loads of earth and herbal accents to brighten it up, framed by rounded tannins, finishing long and spicy.Lisa Perrotti-Brown