Grand vin de Lalande de Pomerol
Conditionnement : CBO(6x75cl)
Cote : 94/100 JMQ
Un Le Plus de La Fleur de Boüard 2019 de couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, pur, fin, fruité et mûr. Délicatement pulpeux dès l’entrée en bouche, puis suave au milieu, très aromatique et complexe dans ses saveurs, le vin fond en finale, savoureux, long et très bon. A noter que depuis 2 millésimes,sa puissance tannique est plus allégée qu’elle ne le fût par le passé. 100 % merlot.Apogée: 2026 - 2050.JMQ - www.quarin.com
Displaying a deep garnet-purple color, the 2019 Le Plus de La Fleur de Boüard rolls effortlessly out of the glass with notes of plum preserves, fruitcake, redcurrant jelly and raspberry pie plus suggestions of candied violets, licorice and Ceylon tea. The medium-bodied palate has lovely poise, featuring mouth-coating red and black fruits with a velvety texture and seamless freshness, finishing long and perfumed.Lisa Perrotti-Brown
Le Plus de La Fleur de Boüard
La vinification est supervisée par Coralie et Philippe de Boüard de Laforest, même s'il va sans dire que le père Hubert est disponible pour des conseils selon les besoins. Il existe trois cuvées, à commencer par une super-cuvée nommée Le Plus de la Fleur de Boüard; c'est 100% merlot, et il voit un long élevage pouvant durer jusqu'à 33 mois, en 100% chêne neuf, avant la mise en bouteille. Le domaine cuvée le plus commun, le Château La Fleur de Boüard, est un assemblage traditionnel à dominante Merlot rive droite qui vit entre 18 et 24 mois en fût de chêne, utilisant 75% de bois neuf. Enfin, il existe un second vin qui conserve le titre de domaine avant la reprise en 1998, Château La Fleur Saint Georges, et celui-ci voit 12 mois dans 15% de fûts neufs.
Le Plus de la Fleur de Boüard (100% Merlot) , exprime sa grande concentration soutenue par le chêne épicé suite à un long élevage en 100% chêne neuf. Ce ne sont pas nécessairement des vins qui plairont à tous, bien que le dévouement, l'investissement et l'effort qui se cachent derrière chaque bouteille soient indéniables. Le Plus de la Fleur de Boüard est certainement un vin à découvrir.
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