Opus One 2015 Magnum CBO(3x150cl) 97/100 WA
Ce vin était comme une caricature pour moi», m'a avoué le vigneron Michael Silacci en dégustant à nouveau l'Opus One 2015 récemment. «Ainsi, lorsque nous l'avons sorti du baril pour le préparer à la mise en bouteille, nous avons ajouté quelques composants supplémentaires.» De couleur violet grenat moyen à profond, il jaillit du verre avec de belles senteurs de violette, de lavande, de thé de cynorrhodon et de cerises enrobées de chocolat sur un noyau de mûres broyées, de cerises noires, de cassis et de minerai de fer. Mi-corsé à corsé, la bouche est merveilleusement lumineuse et croquante, avec des sacs de baies noires et rouges fraîches et une texture merveilleusement moelleuse et finement grainée, finale longue et parfumée.
“This wine was too much—too much like a caricature for me,” winemaker Michael Silacci confessed to me while tasting the 2015 Opus One together again recently. “So, when we took it out of barrel to prepare for bottling we added a few more components.” Medium to deep garnet-purple color, it bursts from the glass with beautiful violets, lavender, rose hip tea and chocolate-covered cherries scents over a core of crushed blackberries, black cherries, cassis and iron ore. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully bright and crunchy, with bags of fresh black and red berries and a wonderfully plush, finely grained texture, finishing long and fragrant.Lisa Perrotti-Brown
Opus One
Pays/région : USA Napa Valley
Appellation : Oakville
Couleur : Rouge
Propriétaire : Baron Philippe de Rothschild - Robert Mondavi
Production : 360000 bouteilles
