Pavillon Rouge 2010 CBO(6x75cl) 91+/100 Parker
De couleur grenat profond, le Pavillon Rouge 2010 offre des parfums de cordial de cassis, de thym sauvage et de terreau fertile, avec des notes de coffre de cèdre, de mine de crayon et de goudron.Un Pavillon Rouge 2010 moyennement corsé, le palais est juste un peu maigre avec des tanins mâchus et une fraîcheur audacieuse, et se termine sur une note herbacée.
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Voici le plus grand Pavillon Rouge que je goûte. Cette montée en puissance est liée à deux choses : une plus grande sélection que l'année dernière,45 % en 2009 vs 38 % en 2010 et une proportion de Cabernet Sauvignon jamais aussi élevée. Couleur sombre. Nez très intense, fin et floral. Magnifique.
Ce Pavillon Rouge 2010 ressemble comme jamais à Château Margaux. En bouche, il commence avec la grâce tactile de son aîné et devient très fondant. Particulièrement bien construit, très savoureux, il s'allonge en finale comme jamais il ne l'a fait jusqu'à présent, long et complexe. Un superbe vin.(JMQ) Apogée:2020-2040
Le Pavillon Rouge 2010, à 38% de la récolte, représente pour la première fois la même proportion que le premier vin. Cette sélection illustre bien notre nouvelle exigence à son égard: il n'est plus vraiment un deuxième vin, mais un assemblage différent du premier, avec une puissance tannique tout à fait comparable.
66% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 4% de petit verdot: ce sont pratiquement les mêmes proportions de cépages qu'en 2009, au service d'une qualité peut-être supérieure. Jamais encore le Pavillon Rouge ne s'était en fait autant rapproché du 1er vin.
Deep garnet in color, the 2010 Pavillon Rouge du Château Margaux offers up scents of blackcurrant cordial, wild thyme and fertile loam with hints of cedar chest, pencil lead and tar. Medium-bodied, the palate is just a tad lean with chewy tannins and bold freshness, finishing on an herbal note.Lisa Perrotti-Brown
Pavillon Rouge du Château Margaux
Format: 75cl
Pays : France.
Région: Bordelais.
S/région:Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second Vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bouteilles
Encépagement : 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot.
