Pavillon Rouge 2018 CBO (6x75cl) 94/100 JMQ
Le Pavillon Rouge 2018 représente 30% de la récolte de cette année. Il est composé de 69 % de cabernet sauvignon, 19 % de merlot, 9 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc, avec 14,5 % d'alcool. D'une couleur grenat-pourpre profonde, il offre des arômes de cassis et de groseilles rouges écrasés, de baies noires chaudes et de pudding aux prunes, avec des touches de champignons, de cèdre, de truffes et de viande fumée, ainsi qu'un soupçon de feuilles mortes et de pot-pourri. La bouche de ce Pavillon Rouge 2018 est mi-corsée à corsée, avec une solide ossature de tanins à grain fin et beaucoup de fraîcheur pour soutenir les fruits rouges et noirs vibrants, avec une longue finale.
Belle couleur sombre et intense.Un Pavillon Rouge 2018 au nez très aromatique, fin, fruité, mûr, suave et frais.Minutieux à l'attaque, puis fondant et velouté, le vin glisse au palais charnu, long et très plaisant. Belle persistance sur un goût de framboise. C'est très bon. Assemblage : 69 %cabernet sauvignon, 19 % merlot, 9 % petit verdot, 3 % cabernet franc. Degré d'alcool : 14°5 (moyenne plus) - pH : 3,75 (moyenne plus) - IPT : 82 (moyenne plus). Sélection 30 % de la production. 2028 – 2045.Jean-Marc Quarin - www.quarin.com
The 2018 Pavillon Rouge accounts for 30% of the crop this year. It is composed of 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc, with 14.5% alcohol. Deep garnet-purple in color, it sings of crushed black and red currants, warm black berries and plum pudding with touches of fungi, cedar chest, truffles and smoked meats plus a fragrant undercurrent of fallen leaves and potpourri. The palate is medium to full-bodied with a solid backbone of fine-grained tannins and loads of freshness supporting the vibrant red and black fruits, finishing long.Lisa Perrotti-Brown
Pavillon Rouge du Château Margaux
Format: 75cl
Pays : France.
Région: Bordelais.
S/région: Médoc
Appellation : Margaux
Classement : Second vin du Château Margaux.
Couleur : Rouge
Proprietaire : SCA du Château Margaux
Superficie : 78 ha
Production : 200000 bottles
Encépagement : 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot,3% Cabernet franc
