UNE QUESTION ?   +41 (0)225180364 - +33 (0)5 33 52 05 62

0
Actualités
Les Grands Crus de Bordeaux 2015 cotés 100/100
Le monde de la critique du vin Le monde de la critique du vin devient plus large et toujours plus intéressant. Les résultats d'une enquête menée pa...
Comment nous fonctionnons à La Cave Patrimoniale Sàrl ?
La Cave Patrimoniale Sàrl est à votre service :   La majorité des vins que nous proposons sur notre site proviennent de l´International Wine Mar...
La Cave Patrimoniale Sàrl  vous conseille et vous accompagne pour investir dans les grands crus
Investir dans les grands crus   Investir dans le vin, c’est se faire plaisir sur tous les plans : gustatif mais aussi éventuellement sur l...
LES BORDEAUX 2009 EN BOUTEILLES   2009 un millésime exceptionnel, structuré, de garde et pourvu d'une note plaisir forte!   Dès les vendan...
» » » - Domaine de Chevalier primeur
- Domaine de Chevalier primeur

  Les vins du Domaine de Chevalier Primeur

 

L’élevage du Domaine de Chevalier rouge a lieu intégralement en barriques. Pour le grand vin, la durée du passage en barriques s’étale de 14 à 24 mois et la proportion de bois neuf varie entre 40 à 60% ; selon la puissance du millésime. Les soutirages se font « au fin », de barrique à barrique, par gravité. La mise en bouteilles du Domaine de Chevalier rouge est effectuée au mois de juin.
Les chiffres du grand vin sont ramenés à 12 mois environ pour le deuxième vin, l’Esprit de Chevalier, avec des barriques de deux ans. Le troisième vin, pour sa part, séjourne à peu près 10 mois en fûts de deux à quatre années.

 

La notion même de Domaine délibérément conservée par les propriétaires successifs qui n’ont jamais voulu l’abandonner au profit de l’appellation plus récente de « château », est l’héritage d’une histoire très ancienne, évocatrice de cet équilibre dont l’actuel maître des lieux est aujourd’hui le gardien jaloux. En 1983, la propriété du Domaine de Chevalier est acquise par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux-de-vie et important négociant en grands vins de Bordeaux.

 

                                                              

Vue :
bouteille de 75cl du Domaine de Chevalier 2016 Primeur,GCC de Graves
Disponible
Investir dans du Domaine de Chevalier 2016(rouge) Primeur CBO(6x75cl)
€372.00 HT
Nombre de produits : 1
Ce site utilise des cookies destinés à optimiser votre expérience sur ce site et à vous proposer des offres correspondant à vos centres d’intérêt. En naviguant sur ce site, vous consentez à l’utilisation de ces cookies.
J’ai compris