Petrus 2021 Primeur CBO(3x75cl)
Notes des critiques : 96/100 JMQ - 93-96/100 WA
Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil, présentant une nuance d'orange à l'agitation du verre (présence de cabernet sauvignon). Un Petrus 2021 à la bouche moelleuse et fondante, évoluant savoureuse, délicate, avec une sensation pulpeuse déjà ressentie dans le millésime 2000. Tannin fin et nuancé. C'est très bon. Assemblage : 65 % merlot, 26 % cabernet franc, 9 % cabernet sauvignon. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,75. Rendement : 25 hl/ha. Propriété en hausse.www.quarin.com
L'un des vins les plus structurés et introvertis de l'appellation, le Pétrus 2021 se déroule dans le verre avec des arômes de cerises douces, de réglisse et de truffe noire, encadrés par une patine extrêmement discrète due à son élevage en barrique. Corsé, ample et concentré, il est vif et intensément parfumé, construit autour d'acides brillants et de tanins poudreux qui s'affirment sur la longue finale sapide. C'est un effort formidable dans un millésime difficile de la part d'Olivier Berrouet et de son équipe, mais il faudra être patient.William Kelley
Petrus
Format:75cl
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Libournais.Pomerol.
Appellation : Pomerol.
Couleur : Rouge.
Proprietaire : SC du Château Petrus
Superficie : 11.4 ha.
Production : 36000 bouteilles.
Assemblage:
