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Château Latour à Pomerol, qui tire son nom de la petite tour rattachée à la bâtisse, fut acquis par Madame Loubat en 1917, alors à la tête de Château Pétrus. Les Établissements Jean-Pierre Moueix en assurent le fermage depuis 1962.
Le vignoble du Château Latour à Pomerol se caractérise par la diversité des sols : graveleux avec la présence d’argiles sur une magnifique parcelle à proximité de l’église de Pomerol et limoneux autour du château. Ce terroir varié confère ainsi complexité et harmonie au vin.
La conduite de la vigne, d’une moyenne d’âge de 25 ans, ainsi que la vinification sont menées avec les mêmes soins que dans les autres propriétés des Établissements Jean-Pierre Moueix : éclaircissage et effeuillage, vendanges manuelles de quelques heures. Les fermentations ont lieu dans des cuves en béton, le jeune vin est ensuite élevé en barriques de chêne.
Le Latour à Pomerol se distingue par un équilibre parfait entre élégance, puissance et moelleux.
