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» Richebourg 2005 Grand Cru DRC CBO(6x75cl)

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Richebourg Grand Cru 2005 Domaine de la Romanée-Conti CBO(6x75cl)

Richebourg 2005 Grand Cru DRC CBO(6x75cl)

Name: Richebourg 2005 Grand Cru DRC CBO(6x75cl)
Brand: Domaine de la Romanée-Conti
SKU: 70178
Price: 35075.70 EUR
Availability: InStock

Référence : 102867420050600750

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Richebourg 2005 Grand Cru CBO(6x75cl) DRC

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Richebourg Grand Cru 2005

Domaine de la Romanée-Conti - CBO(6x75cl)

Le Richebourg Grand Cru 2005 évoque la cerise légèrement cuite, le lys et le pot de crème à la vanille et au chocolat, et arrive en bouche avec une douce vague de fruits crémeux, presque étonnamment ouverte et généreuse dans sa jeunesse. La richesse du bouillon de bœuf salé et un soupçon de pierre mouillée ajoutent un peu de gravité, mais malgré d'amples tanins (raffinés), rien n'empêche un véritable jaillissement de fruits mûrs, juteux et sucrés de se terminer. Ce vin pourrait se refermer pendant un certain temps, mais ces premières indications suggèrent que l'on devrait le revoir dans 3 à 5 ans et s'attendre à ce qu'il offre un plaisir bien plus précoce que les Grands Échezeaux ou la Romanee-St-Vivant.

Une fois que les raisins de ces vignobles légendaires ont atteint un taux d'alcool potentiel de 13 %, rapporte Aubert de Villaine, il était prêt à les vendanger, car les conditions avaient rarement été aussi propices à une parfaite maturité (y compris celle des tiges). Tout a été fait en une semaine, en commençant par La Tache et le Romanee Conti, et en terminant le 23 septembre avec le Romanee-St.-Vivant (et le Montrachet, dont je parlerai plus tard). De Villaine avait l'intention d'embouteiller en mars ou en avril par gravité en lots de six barriques, comme c'est devenu une pratique courante ici au cours de la dernière décennie.

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Richebourg 2005 Grand Cru CBO(6x75cl) DRC

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