Les vins du Château Larcis Ducasse St-Emilion Grand Cru
Situé dans le périmètre historique du Plateau et de la Grande Côte où se côtoient la majorité des 1ers Grands Crus Classés de Saint-Emilion, le vignoble du Château Larcis Ducasse bénéficie d’un terroir aux qualités naturelles exceptionnelles. Constitué d’un ensemble parcellaire regroupé de 11 ha, il est voisin à l’ouest de Château Pavie et au nord du Château Troplong Mondot.
Larcis Ducasse occupe le bout de la fameuse côte Pavie. L’exposition plein sud est merveilleuse. Le terroir en terrasse digne d’un premier grand cru.
Le Château Larcis Ducasse est actuellement planté de 78 % de merlot et 22 % de cabernet franc, le tout à une densité de 6000 pieds par hectares, avec une moyenne d’âge de 35 ans environ.
Au sortir de l’hiver, avant même l’arrivée des premières chaleurs, un premier soutirage est réalisé pour séparer le vin clair des lies qui ont sédimentées au fond de la barrique et permettre au vin de respirer. En l’espace de 24 à 36 heures, le temps de bien nettoyer les barriques, le vin est aussitôt ré-entonné pour une période de 10 à 12 mois supplémentaires. Après 2 hivers et 18 mois d’élevage sur lies fines, le Larcis Ducasse est stabilisé, affiné, prêt à être mis en bouteille. Trois dégustations d’assemblages organisées dans la plus grande exigence en l’espace de 4 à 5 semaines nous assurerons d’un assemblage réussi digne du rang de Premier Grand Cru Classé.
Château Larcis Ducasse 2021.CBO(6x75cl)1er GCC de St-Émilion.Mi-corsé à corsé,profond et joliment étagé,avec des acides vifs et une finale crayeuse et saline.92-94/100 WA
Château Larcis Ducasse 2019 CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé B.Ce Larcis Ducasse 2019 évolue sur un corps tendre,juteux,savoureux,très agréable.95-97+/100 WA
Château Larcis Ducasse 2018 CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé.Moelleux à l’attaque,fondant au développement,très parfumé,juteux,sèveux et complexe.97/100 JMQ
Château Larcis Ducasse 2017 CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé.Magnifiquement texturé en bouche,raffiné et frais,doucement nerveux mais pas accablant,très élégant.95/100 WA
Château Larcis Ducasse 2016 en CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé.Particulièrement savoureux et nuancé dans son toucher et ses arômes,très élégant,parfumé avec un tanin fin.97/100 JMQ
Château Larcis Ducasse 2015 en CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé.Couleur pourpre,intense et belle.Un Larcis Ducasse 2015 au nez complexe,au fruité pur,mûr et intense.96/100 JMQ
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