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- St-Estephe :

Les exceptionnels vins primeurs 2015 de Saint-Estèphe

 

 

Le XIXème fut un siècle marqué par la prospérité. Ce n’est donc pas un hasard si cette époque se caractérise par la création de grandes propriétés actuelles. De nos jours, c’est le regroupement des petites exploitations qui prédomine.

Située presqu’au centre du Médoc, Saint-Estèphe est une terre de grands vins. L’appellation Saint-Estèphe se situe à équidistance de Bordeaux et de la Pointe-de-Grave. Son sol Sa surface s’étend sur 1244 hectares et son sol se caractérise par la diversité remarquable de la composition de ses couches, conséquence de son modelé accidenté, et d’un excellent drainage naturel. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Le sous-sol des vignobles sont quant à eux constitués du fameux calcaire de Saint-Estèphe, qui affleure à l'ouest de la commune.

Les cépages sont constitués de Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Carmenère et de Petit Verdot.
Température de consommation : entre 16° à 18°C

 

Les vins de Saint-Estèphe font partie des grands vins proposés en primeur 2016 par La Cave Patrimoniale Sàrl

 

Château Calon Ségur, Château Montrose, Cos d´Estournel

 

                                                                  

 

 

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