Name: Vieux Château Certan 2025 Primeur CBO(6x75cl)
Brand: Vieux Château certan
SKU: 86467
Availability: OutOfStock

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Le millésime est très bon, il se déguste très bien. Les merlots sont riches, très mûrs, un peu comme en 2022. Le taux d’alcool est important. Pour les cabernets sauvignons, les pluies de septembre ont bien aidé. Ce fut un millésime pour les patients. Ce furent des vendanges très longues, sur près d’un mois. Finalement, les assemblages se dégustent très bien, c’est doux, plein de charme, de fruits, ça me fait penser à 2019. 2023 est à la fois puissant et sans dureté. Comme d’habitude, dans le Médoc, les cabernets sauvignons forment la colonne vertébrale. Pour les cépages comme le cabernet franc et le petit verdot,bien de les avoir vendangés tard. Ils avaient bloqué alors il fallait attendre, avec un léger caractère variétal dû au manque d’eau.”

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