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Vins d´Italie

 

L'Italie est aujourd'hui, avec 42 millions d'hectolitres de vin, dont 21 % environ en appellations d'origine, le deuxième producteur mondial, derrière la France (50 millions d'hectolitres).

Les appellations nationales en Italie sont :

  • Les Denominazioni di Origine Controllata (DOC).
  • Les Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG, Dénominations d'origine contrôlée garantie) qui prenaient la même voie que les DOC. La première appellation DOCG fut le Brunello di Montalcino (Décret du président de la République du 1er juillet 1980).
  • Les Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT, Indication Géographique Typique) 
  • Les VDN (Vins doux naturels).
  • Les Vini da tavola, les vins de table.

La Cave Patrimoniale Sàrl a choisi en vins d´Italie :

Masseto et Sassicaia