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D’une superficie de 26 hectares, le vignoble du Château Gazin est composé de 90% de Merlot, de 7% de Cabernet Sauvignon et de 3% de Cabernet Franc. Plantées à raison de 5 500 à 7 000 pieds/ha, les vignes y atteignent en moyenne l’âge honorable de 35 ans. La vinification des raisins se déroule dans des cuves de ciment et les raisins sont par la suite placés en fûts de chêne (dont la moitié est renouvelée annuellement). Le Château Gazin est élevé durant 18 mois, période pendant laquelle il est traité comme tous les grands vins de Bordeaux.
De l’élégance, soutenue par des arômes extraordinaires, voilà comment nous pourrions décrire ce Château Gazin. Situé à l’emplacement-même où fût construit l’ancien « Hospital de Pomeyrols », le domaine, qui profite d’une histoire vieille de plus de 3 siècles, produit également un second vin : l’ Hospitalet de Gazin, crée en 1986.
33500 Pomerol
Telephone: +33 (0) 5 57 51 07 05
Fax: +33 (0) 5 57 51 69 96
Internet: www.gazin.com