Château Latour 2017 CBO(6x75cl) 98/100 WA
Le Château Latour 2017 démarre sur une note un peu sombre avant d'exploser dans le verre avec de puissants parfums de cassis mûr, de tarte aux mûres et de cerises noires confites, ainsi que des touches de coffre de cèdre, de fenugrec, de graine de cumin et de charbon de bois, avec des effluves émergents de violette, de chocolat noir, d'anis étoilé et de terreau fertile.
Moyennement corsé, ce vin est peut-être l'un des plus élégants et des plus grands Latour jamais produits, révélant couche après couche des fruits noirs frais et croquants avec une vaste gamme d'épices exotiques et de nuances florales, encadrés par des tanins super mûrs et super fins, finissant très longuement avec des étincelles minérales. Ce vin est tellement nuancé et parfumé que j'imagine que dans 50 ans, il pourrait être confondu avec un grand Bourgogne rouge.
Château Latour
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordeaux.
S/région:Médoc.Pauillac.
Appellation : Pauillac
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Rouge.
Proprietaire : François Pinault
Superficie : 65 ha
Production : 175000 bouteilles.
Assemblage :92,1 % de cabernet sauvignon, de 7,8 % de merlot et de 0,1 % de petit verdot
