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Château Beychevelle, Grand Cru Classé de Saint-Julien, allie l'élégance à la puissance, le raffinement à l'équilibre. Sa belle couleur rubis, sa sève profonde et son bouquet délicat ont fait sa réputation dans le monde entier.
L'élégance de son architecture classique et son parc à la française le firent baptiser le Château Beychevelle le"Versailles du Médoc". Les vignes du Château Beychevelle composées de gravier de la Garonne expliquent que 90 ha du domaine de 250 ha, sont plantés de 62% Cabernet sauvignon, 31% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.
A Beychevelle l'âge moyen de vigne est de 25 ans, plantés à 10000 pieds/ha. La fermentation est à température contrôlée, restant au-dessous de 30ºC, et est suivie d'une période de dix-huit mois en barriques de chêne, dont 50% sont renouvelées chaque année. Le vin est affiné mais pas filtré.
Le grand vin est le Château Beychevelle (en général 25000 caisses par an), il y a un deuxième vin Amiral de Beychevelle (en général 12500 caisses par an),produit à partir de quelques parcelles de terrain de vigne encadrant Brulières de Beychevelle à Saint-Julien.
33250 Saint-Julien-Beychevelle
Telephone: +33 (0) 5 56 73 20 70
Fax: +33 (0) 5 56 73 20 71
Internet: www.beychevelle.com
