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Le Château Mouton Rothschild est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon (77 %), Cabernet Franc (12 %), Merlot (9 %) et de Petit Verdot (2 %), des variétés de raisin issues de vignes âgées de 50 ans en moyenne.
Après la fin des vendanges, la fermentation se déroule en cuve de 225 hectolitres avec une macération durant 15 à 25 jours. Le Château Mouton Rothschild reste alors 22 mois dans du chêne avant d’être mis en bouteille.
Les vins du Château Mouton Rothschild se distinguent également par leur étiquette, confiée chaque année à un artiste de renom différent, et ce, depuis 1945. Une spécificité qui apporte une dimension supplémentaire au charme suscité par ce prestigieux Premier Grand Cru Classé.
Le Château Mouton Rothschild est produit à hauteur de 25000 caisses environ chaque année. Le domaine produit également un second vin rouge : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, à découvrir également sur La Cave Patrimoniale Sàrl
33250 Pauillac
Telephone: +33 (0) 5 56 73 20 20
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