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bouteille de 75cl de château Pavie Decesse-St-Emilion-cbo-6x75cl
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Château Pavie Decesse 2020 Primeur CBO(6x75cl)

Référence : CPDC20
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€582.00 HT

Château Pavie Decesse 2020 Primeur.St-Emilion Grand Cru en CBO(6x75cl)95-97/100 WA

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Château Pavie Decesse 2020 Primeur
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Château Pavie Decesse 2020 Primeur CBO(6x75cl)95-97/100 WA

 

Le Château Pavie Decesse 2020 est un assemblage de 88% Merlot et 12% Cabernet Franc, vieilli en fûts de chêne français, 80% neuf. Il a un alcool de 14,81% et un pH de 3,52. De couleur violet-noir profond, des notes de mûres cuites au four, de prunes confites et de compote de cerises noires jaillissent du verre, suivies de suggestions de chocolat noir, de réglisse et d'épices indiennes, avec une touche parfumée de lavande. La bouche mi-corsée à corsée est bourrée de fruits noirs riches et épicés, soutenus par des tanins fermes mais magnifiquement moelleux et une colonne vertébrale vive, se terminant en longueur avec beaucoup de nuances terreuses émergentes.

 

 

Situé sur le plateau calcaire de Saint-Emilion, le Château Pavie-Decesse, acheté par Gérard Perse en 1997, un an avant le Château Pavie, fait partie de ceux-là. Des «happy few» qui appartiennent au premier groupe des Grands Crus Classé de Saint-Emilion. Traitée avec le même respect que son aînée, dont elle partage pour l'essentiel la terre, Pavie-Decesse possède aujourd'hui, comme l'atteste la régularité de sa production, tous les atouts d'un «Grand». Si Pavie et Pavie Decesse - dans sa nouvelle configuration - constituent un vignoble monobloc, ils n'en restent pas moins des entités viticoles spécifiques, chacune avec un terroir aux caractéristiques bien définies. De son côté, Pavie Decesse puise son originalité dans le fait qu'elle est entièrement située sur le plateau calcaire de Saint-Emilion.

 

 

The 2020 Pavie Decesse is a blend of 88% Merlot and 12% Cabernet Franc, aging in French oak barrels, 80% new. It has an alcohol of 14.81% and a pH of 3.52. Deep purple-black colored, notions of baked blackberries, preserved plums and black cherry compote come barreling out of the glass, followed by suggestions of dark chocolate, licorice and Indian spices, with a fragrant hint of lavender. The medium to full-bodied palate is jam-packed with rich, spicy black fruits, supported by firm yet beautifully plush tannins and a lively backbone, finishing long with lots of emerging earthy nuances.Lisa Perrotti-Brown

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Château Pavie Decesse 2020 Primeur
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