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Le Domaine Ponsot

 

Originaire de Saint Romain en Côte d'Or, William Ponsot acquiert un domaine viticole à Morey-Saint-Denis et s’y installe en 1872. Ses parcelles majeures sont déjà : Clos des Monts-Luisants et Clos de la Roche

Il cultive en outre d’autres appellations, comme par exemple :Gevrey-Chambertin Les Combottes et Charmes Chambertin.

 

En 1981 Laurent Ponsot vient travailler avec son père Jean-Marie sur l'exploitation familiale dont il est désormais le gérant avec sa sœur Rose-Marie Ponsot.
Il met en place un nouveau système commercial en diversifiant la vente de toute la production en bouteilles jusqu’à 44 pays. Il exploite et vinifie dans le plus grand respect de l'authenticité.

En 2017 Laurent Ponsot cesse ses activités au sein du Domaine Ponsot pour se consacrer à des projets personnels. Rose-Marie Ponsot devient gérante unique et reprend la direction de l’entreprise aidée en cela par Alexandre Abel.