Château Les Carmes Haut-Brion 2022 Primeur CBO(6x75cl)
Cote : 99/100 JMQ - 99-100/100 WA
Un Château Les Carmes Haut-Brion 2022 de couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fruité, pur, accompagné du subtil parfum du Pessac-Léognan. Ultra minutieux en entrée de bouche, très raffiné au milieu, avec son éclat inénarrable, Les Carmes Haut-Brion 2022 évolue puissant et suave en même temps. Puis le corps fond, juteux, noble, profond, dans une grande finale où reviennent des notes complexes de fumée, de framboise. C'est superbe ! Assemblage : 40 % cabernet franc, 34 % cabernet sauvignon (moyenne ++), 26 % merlot. Degré d'alcool : 13°48 - pH : 3,61. Vinification avec 70 % de vendange entière (moyenne ++. C'était 58 % en 2016). IPT : 94. Rendement : 28 hl/ha.www.quarin.com
Le remarquable Château Les Carmes Haut-Brion 2022 est un candidat sérieux au titre de vin du millésime. C'est aussi l'un des vins les plus singuliers et les plus caractéristiques produits dans la région aujourd'hui. Il se déploie dans le verre avec des arômes complexes de mûre et de cerise mêlés à des notions d'épices exotiques, de zeste d'orange, de mine de crayon, de pétales de rose et de fumée de vigne.
Il est mi-corsé à corsé, profond et concentré, avec une attaque veloutée qui évolue vers un milieu de bouche étagé, homogène et multidimensionnel, encadré par des tanins riches et poudreux. Pur, parfumé et pénétrant, cet assemblage de 40 % de cabernet franc, 34 % de cabernet sauvignon et 26 % de merlot est une brillante réussite qui couronne une décennie de travail acharné de Guillaume Pouthier et de son équipe, qui ont permis aux Carmes Haut-Brion d'émerger comme l'un des principaux domaines du Bordelais. Il ne titre que 13,5 % d'alcool, avec un pH très sain de 3,64.
"Ce millésime demande de la patience", nous a dit Guillaume Pouthier lorsque nous avons dégusté le 2022 ; et il faut en effet de la patience pour bien comprendre ce millésime complexe. Le domaine de 6,9 hectares des Carmes Haut-Brion, l'un des plus inspirants du bordelais contemporain, réalise un travail remarquable depuis plusieurs millésimes, et le 2022 de Pouthier transcende tout ce qu'il a réalisé auparavant. Grâce à l'attention portée aux détails dans les vignobles et les chais, comme la gestion minutieuse des cultures de couverture pour piloter le stress hydrique, la vinification en grappes entières et l'élevage réducteur (Pouthier a utilisé un mélange de barriques, dont 70 % de chêne neuf, de foudres et de récipients en céramique), ce domaine produit des vins singuliers tout en restant fidèle à l'ADN distinctif des Carmes Haut-Brion, axé sur le cabernet franc. William Kelley et moi-même avons dégusté le 2022 à deux reprises et, à chaque fois, le vin s'est révélé tout aussi impressionnant.
The remarkable 2022 Les Carmes Haut-Brion is a strong candidate for the title of wine of the vintage. It's also one of the most singular, characterful wines being produced in the region today. Unfurling in the glass with complex aromas of blackberries and cherries mingled with notions of exotic spices, orange zest, pencil lead, rose petals and vine smoke, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into a layered, seamless and multidimensional mid-palate framed by rich, powdery tannins. Pure, perfumed and penetrating, this blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot is a brilliant success that caps a decade of relentless work by Guillaume Pouthier and his team that have seen Les Carmes Haut-Brion emerge as one of Bordeaux's leading estates. It checks in at a mere 13.5% alcohol, with a very healthy pH of 3.64.Yohan Castaing
Sur la page de chaque vin vous avez la possibilité de nous faire part de votre intérêt
Il suffit de cliquer sur "EN SAVOIR PLUS "
M´AVERTIR DE LA DISPONIBILITÉ DE CE VIN - cliquez ICI
Vous serez ainsi automatiquement tenu informé de leur mise en marché,de leur prix de sortie et des commentaires et cotes des différents critiques
Cette démarche est totalement SANS OBLIGATION D´ACHAT
Les nouvelles caves forment aujourd'hui le cœur du Château Les Carmes Haut-Brion; ces caves sont entourées de vignes et de maisons dans un sens, dans l'autre sens une plus petite parcelle de vignes et le château.Le domaine du Château Les Carmes Haut-Brion couvre 10 hectares au total, mais seulement 5 hectares sont consacrés à la vigne, le reste étant occupé par le château du XIXe siècle, les caves, les autres bâtiments, les jardins et la rivière qui traverse le domaine. Ces 5 hectares sont plantés à une densité de 10 000 pieds par hectare, les variétés étant 40% de cabernet franc, 45% de merlot et 15% de cabernet sauvignon. Sur la grande pente légèrement vers le nord au sud, il y a surtout du cabernet franc, plus un peu de merlot, les vignes sont établies depuis longtemps. De l'autre côté des caves, face au château, sur un petit versant sud, on trouve le Cabernet Sauvignon, vignes plus jeunes qui ont été plantées dans les années 1990. Avant cela, le vignoble de Carmes Haut-Brion n'avait aucun cabernet sauvignon.
Château Les Carmes Haut Brion
Format:75cl.
Pays: France.
Région:Bordelais.
S/région:Graves.Pessac léognan
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge.
Proprietaire : Famille Chantecaille
Superficie : 4 ha.
Assemblage :40 % cabernet franc, 34 % cabernet sauvignon, 26 % merlot
