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bouteille 75cl Chateau Angelus 2010 St Emilion 1er Grand Cru Classé A
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Château Angelus 2010 St-Emilion CBO (6x75cl)

Référence : LCPS181
Note moyenne : 0 avis
€1,978.00 HT

Château Angelus 2010 CBO(6x75cl)St-Émilion,1er Grand Cru Classé A,grand vin d´investissement.

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Château Angelus 2010
Notes et avis

Château Angelus 2010 CBO (6x75cl) 98/100 Parker

 

C'est une grande bouteille de Château Angelus 2010 qui se prépare avec un caractère floral inédit au nez, beaucoup de complexité, sa belle puissance, et surtout le toucher de bouche le plus aérien jamais vu dans ce cru. Grande finale fondante et noble au grain très fin. Superbe ! Pour l'instant je le trouve plus raffiné que le Angelus 2009 et en compétition avec le Angelus 2005 pour être le plus grand jamais fait.

 

Couleur sombre, pourpre et belle. Nez fin, fruité, mûr et frais. Très belle entrée en bouche, moelleuse et dense, où l´Angelus 2010 se développe caressant, suave, gras, avec un aspect un peu plus crémeux que d'autres crus. Il est marqué par 55 % de Merlot dans une année très favorable au Cabernet Franc (45 %). Les rendements étaient trop faibles pour en mettre plus. Finale longue et sèveuse sur des tannins fins et de la profondeur. C'est très bon. Degré d'alcool : 14,5° - pH : 3,7° - IPT : 90.JMQ  Apogée: 2022-2050

 

Château Angélus

Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Couleur : Rouge
Proprietaire : Hubert de Boüard de Laforest
Superficie : 23 ha
Production : 110000 bouteilles
Assemblage : 55% Merlot, 45% Cabernet Franc

 

L'ensemble des cépages du Château Angelus,  1er Grand Cru Classé de St-Émilion,   est localisé sur le flan d'une colline, un coteau abrupt exposé sud. Le sol argilo-calcaire repose sur une assise calcaire. L'ensemble des cépages est composé à environ deux pour cent de Cabernet Sauvignon, quarante sept pour cent de Cabernet Franc et cinquante et un pour cent de Merlot. Il y a des années où, comme en 2003, la part du Cabernet Franc va même jusqu'à dépasser celle du Merlot. 

Les vignes du Château Angelus sont réparties selon une densité qui atteindre jusqu'à 7000 pieds/ha, et ont un âge moyen d'environ 30 ans. Les pieds de vigne sont traités de façon à ce que la feuille puisse atteindre sa taille maximale mais en évitant que les grappes de raisons ne soient tassés, la récolte est maîtrisée sans moisson verte si possible ; dans le but de bas rendements la quantité produite à Angélus est de 35 et 40 hl/ha. 

A Angelus, le raisin est récolté manuellement, puis trié au chai, avant le processus de fermentation qui peut être en cuves acier ou en fûts de chêne, les cuves à vin en béton, qui ont été conservés peuvent occasionnellement servir. Au Château Angelus on privilégie une macération à froid d'environ cinq jours avant le début de la fermentation. Après la fermentation, le vin d´Angelus mûrit en tonneaux de chêne pendant une durée pouvant atteindre jusqu'à 22 mois.

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Château Angelus 2010
Notes et avis

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