Château Haut Batailley 2020 CBO(6x75cl) 93/100 JMQ
Couleur intense, pourpre et sombre. Nez très aromatique, fin, subtil, au fruité mûr. Moelleux à l’attaque, juteux en milieu de bouche, très parfumé, le Château Haut Batailley 2020 caresse le palais avant de prendre du gras et de l’expression en finale. Très belle longueur savoureuse. Ensemble très bien construit. Assemblage : 62 % cabernet sauvignon, 38 % merlot. Degré d’alcool : 13°6 - pH : 3,85 (moyenne +) – IPT : 81. Rendement : 41 hl/ha. Production : 65 % de la récolte.A boire de préférence entre 2029 et 2045 - www.quarin.com
Assemblage de 62 % de cabernet sauvignon et de 38 % de merlot élevé en barriques de chêne français, dont 60 % sont neuves, le Château Haut Batailley 2020 affiche un taux d'alcool de 13,6 %, un pH de 3,85 et un IPT de 81. D'une couleur pourpre-noire profonde, il s'ouvre sur des notes séduisantes et magnifiquement pures de gelée de cassis, de mûres juteuses et de prunes chaudes, auxquelles s'ajoutent des notes de menthe chocolatée, de lilas et de tapis forestier avec une touche de clou de girofle moulu. La bouche du Haut Batailley 2020 est rafraîchissante et moyennement corsée offre une belle explosion de baies noires croquantes, encadrée par des tanins au grain fin, et se termine par une note mentholée.
A blend of 62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot aging in French oak barriques, 60% new, the 2020 Haut-Batailley weighs in with 13.6% alcohol, a pH of 3.85 and an IPT of 81. Deep purple-black in color, it opens with seducing, beautifully pure notes of blackcurrant jelly, juicy blackberries and warm plums, plus hints of chocolate mint, lilacs and forest floor with a touch of ground cloves. The refreshing, medium-bodied palate gives a great burst of crunchy black berries, framed by finely grained tannins, finishing with a minty lift.Lisa Perrotti-Brown
