Château La Mondotte 2010 CBO(6x75cl) 96/100 WA
Le nez fin du Château La Mondotte 2010 sent bon les fruits noirs. Bouche dense, très fruitée, avec un beau milieu et des tannins pleins de douceur. Sèveux et aromatique le vin s'achève puissant et long. Très réussi. pH 3,45, trois. Alcool 14°7.Couleur sombre et intense. Jeune. Nez fruité de type mûr et à peine truffé. Jolie entrée en bouche caressante, puis le La Mondotte 2010 fond, se trame et évolue un peu ferme et boisé dans son tannin, avec une note d'alcool. Longueur moyenne.JMQ-www.quarin.com
Mondotte (La) 2010 Saint Emilion GC 16 // 90
Logo sur le bouchon : MS
Dégusté à l’aveugle non décanté.
Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez intense, au fruité mûr et crémeux. Bouche fruitée et même un peu vive dès l’attaque, se développant corpulente, mais assez vite âpre. L’ensemble manque de gras. Boisé trop présent en finale. Longueur normale. Attendre 2022. www.quarin.com - Auteur : Jean-Marc Quarin
Deep garnet in color, the 2010 La Mondotte has a lifted nose of prunes, baked black cherries and balsamic with touches of spice cake, hoisin and smoked meats. The concentrated, full-bodied palate has compelling freshness, sporting a firm, grainy texture and loads of earthy/savory layers, finishing with epic length.Lisa Perrotti-Brown
Elaboration du Château La Mondotte
Vendanges : Manuelles, en cagettes double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur
Vinification : En cuves bois thermorégulées de 20 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique
Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (100 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes-Durée de l’élevage : 18 à 24 mois selon les millésimes
Château La Mondotte
Appellation | Saint-Emilion |
Classement | 1er grand cru classé B |
Couleur | Rouge |
Pays | France |
Producteur | Château La Mondotte |
Mention qualité | AOC |
Région | Bordeaux |
Vignoble | Libournais |
