Château La Mondotte 2020 Primeur CBO(6x75cl)
Cote : 93-95+/100 WA
Le Château La Mondotte 2022 est profond et concentré, se déroulant dans le verre avec des arômes de baies sauvages, de réglisse, de violette et de truffe noire. Corsé, ample et étagé, il est profond et jeune, introverti, son noyau concentré de fruits étant ceinturé par des acides vifs et des tanins doux et joliment poudrés.
The 2022 La Mondotte is deep and concentrated, unwinding in the glass with brooding aromas of wild berries, licorice, violets and black truffle. Full-bodied, ample and layered, it's deep and youthfully introverted, its concentrated core of fruit girdled by lively acids and sweet, beautifully powdery tannins.William Kelley
Elaboration du Château La Mondotte
Vendanges : Manuelles, en cagettes Double tri avant et après éraflage Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur
Vinification : En cuves bois thermorégulées de 20 à 30 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique
Fermentation malolactique et élevage : En barriques neuves (100 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes.Durée de l’élevage : 18 à 24 mois selon les millésimes
Château La Mondotte
Appellation | Saint-Emilion |
Classement | 1er grand cru classé B |
Couleur | Rouge |
Pays | France |
Producteur | Château La Mondotte |
Mention qualité | AOC |
Région | Bordeaux |
Vignoble | Libournais |
