Château La Violette 2018 CBO(6x75cl)95/100 JMQ
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, pourpre, intense et vive. Nez intense, au fruité fumé et légèrement crémeux. Délicat en entrée de bouche, éclatant de fruits au développement, très aromatique et fondant, le La Violette 2018 glisse en finale, juteux, savoureux, finement réglissé, parfumé et sans angle. 100 % merlot. Degré d'alcool : 14°5 (moyenne) - pH : 3,85 (moyenne).Rendement : 25 hl/ha dû à de vieilles vignes et non pas au mildiou. Pour mémoire, la superficie du cru est de 1,68 ha. 2028 – 2045.Jean-Marc Quarin-www.quarin.com
Deep garnet-purple colored, the 2018 La Violette reveals delicate notes of rose hip tea, underbrush and wild sage to begin, opening out to Black Forest cake, plum preserves and blackberry pie scents plus wafts of cedar and cinnamon toast. Big, full and voluptuously fruited, it has a firm structure of plush tannins and background freshness, finishing opulent.Lisa Perrotti-Brown
Château la Violette
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Couleur : Rouge
Propriétaire : Catherine Péré-Vergé
Superficie : 4 ha
Production : 24000 bouteilles
Encépagement : 100% Merlot
